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1.蛋黄与蛋黄分离蛋黄加入油、糖、盐充分搅匀，又明显纹路即可再加水搅匀

2.筛入奶粉、抹茶粉搅匀搅至细腻

3.筛入面粉和泡打粉温柔的翻拌均匀由下至上轻轻翻拌

4.预热烤箱 170度5分钟蛋白分三次加入糖打发至有大弯钩状态不要打发过头了

5.加1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀

6.将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

7.倒入铺好油纸的烤盘中

8.用刮板刮平整将烤盘轻震几下去除气泡马上入烤箱 170度18……20分钟上色就好了根据自己烤箱情况调整时间

9.烤好拿出翻面撕下油纸晾凉抹上红豆馅卷起静置10分钟

10.切块食用

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